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進入新店米粉湯 噴香古味
「勇伯米粉湯」現在由由「勇嬤」跟兒子一起經營，每天早上5點多熬煮湯頭，經營40餘年的古早味，有在地人吃不膩的家鄉味。（記者何玉華攝）
〔記者何玉華／新店報導〕台北縣新店市光明街上的「勇伯米粉湯」超過40年歷史，是不少在地人熟悉的古早味，也是北宜公路單車騎士暖胃歇腳的平價小吃。
雖然名叫「勇伯米粉湯」，其實民國90年後幾乎都由「勇嬤」跟兒子經營，每天早上5點多開始熬煮湯頭。
48歲的簡先生吃了快30年，7年前搬到台北市信義路後，還是每個禮拜來吃2、3次；他說，這裡有讓人懷念的古早味，回新店必吃，最喜歡湯頭清爽的味道，大腸頭、生腸、米粉湯、豬肺、豆干、肉，一鍋熱呼呼的湯料，冷冷的天正好暖胃。
也有單車騎士說，一路下坡回到新店，新店捷運站對面的光明老街，比大馬路的車潮更適合單車族，一想到入口處不遠的「勇伯米粉湯」，肚子就咕嚕咕嚕叫。
