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進入後壁土溝農遊 藝術、野宴新體驗
優雅農夫藝文農場內處處見藝術創作。 （記者楊金城攝）
〔記者楊金城／後壁報導〕農村就是美術館、美術館就是農村，後壁土溝農村美術館舉辦四年後打出名號，最近打造「優雅農夫藝文農場」，將在下月開張，推出土溝農遊新體驗，遊客可欣賞藝術，並可品嘗現採蔬果烹煮的田園野宴套餐。
立委陳亭妃昨天到藝文農場先睹為快，大為驚豔，她向遊客推薦，土溝藝文農場、白河木棉花、蓮花季、後壁蘭展、東山咖啡、柑桔、龍眼，可串聯成一整年的農遊。
優雅農夫藝文農場原本就是土溝農村美術館的展場之一，創辦土溝農村美術館的陳昱良、黃鼎堯今年租下場地，打造為優雅農夫藝文農場，即將完成所有藝術布置，將在明年一月營運。
陳昱良、黃鼎堯都是南藝大碩士，十二年前參與土溝農村營造後，選擇留在偏鄉農村繼續打拚，四年前再開辦土溝農村美術館，村即美術館、美術館即村的概念，為農村帶來人潮、就業機會和商機。
陳昱良說，土溝農村美術館的成效並吸引年輕藝術家進駐，目前在土溝里開設的文創公司有七家，堪稱是全台文創業最密集的農村社區。
優雅農夫藝文農場是從荒廢廿八年的工廠改造而來，現在充滿藝術氛圍，黃鼎堯說，除了巨大裝置藝術「進擊的巨人」，女插畫家程慧穎以土溝阿公阿嬤為主角，繪製在戶外農舍牆面上，彩繪家王國仁用豐富的色彩，把辦公室變成餐廳，青年藝術家們也進駐創作手作小屋和桌椅，五顏六色，農場色彩繽紛，創造出另一視覺感受。
農場內也種植玉米、稻米、番薯、茄子、高麗菜、小番茄等蔬果，由土溝里民認養照顧，現已長得碩大肥美，下個月開園後，可現採烹調，提供田園野宴食材，讓遊客品嘗飄散土地芬芳的健康佳餚。
