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進入《焦點評論》文化情感
2016/08/15 06:00
台南舊魚市場倉庫的拆除，近來引發文史團體連番質疑動作，相較於台糖有意在各縣市推動糖博物館，讓各地民眾都能了解糖與台灣發展的連結，如何處理一個不具文資地位的建築，又不會傷了在地人的文化情感，應該還是要溝通、溝通、再溝通，說明、說明、再說明。
台糖公司研究所前身為日治時期建立的糖業試驗所，目前除有三棟市定古蹟，還保有大量老照片、研究試驗器具、糖業文物等，對很多老一輩的人來說，雖然台灣目前已鮮少有製糖產業，但台灣與甘蔗、製糖的連結，已經是記憶中不可抹滅的一環。
台南過去是台糖的重鎮，台南食物偏甜，也顯示這個城市民眾與糖緣份的關聯，博物館設在台南，有其地理及歷史淵源，如今計劃全國都要設立據點，也是一種文化的延伸及保存。
反觀舊魚市場倉庫的存廢，受到台南市政府整個都市景觀及都市規劃的牽動，文史工作者希望能保留建物，留住記憶的立場，可以理解，但如果建築物本身已不具文資保存的法理支持，硬要留住一個建物，恐怕也是牽一髮而動全身。
台南以文化立都，如同文化局所言，古蹟保存應該已是各縣市最多，目前卡在一個不具文資價值但卻有城市紋理的建物去留到底如何拿捏？如何兩全？恐怕要大大考驗行政權及情感面的溝通了。（記者唐在馨）
