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進入大師操刀 果雕便當盒超吸睛
精製的果雕便當，是視覺享受，也讓人食指大動。（記者何玉華攝）
〔記者何玉華／新北報導〕新北市政府職業訓練中心宣傳即將在情人節後舉辦的第五屆果雕大賽，邀請果雕大師賴龍柱製作多款可愛又精緻的「超萌情人野餐便當」，另外指導舉重選手展現「軟實力」，以草莓雕出精巧的玫瑰花。
職訓中心主任洪玉玲說，台灣水果世界知名，民眾不僅可以透過果雕為生活增添情趣，餐飲業者更可藉由果雕造型，為自己的產品加分、加值。
職訓中心七月廿日開辦「創意立體造型果雕基礎班」，由果雕大師賴龍柱指導創作章魚、柳丁花、番茄玫瑰、番茄金魚等蔬果雕刻；八月廿日舉辦「神形雕手 決戰新北」，持續受理報名至八月五日，報名成功即補助兩千元材料費。
洪玉玲說，新北市果雕國際交流賽邁入第五屆，今年邀請日本香蕉雕刻大師山田惠輔、澳洲越籍果凍果雕大師Thom Bui，與台灣兩位果雕大師黃銘波、賴龍柱共同擔任評審，冠軍獎金五萬元，是業界賽事最高的獎項。
