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進入白旗魚經典料理 華國上菜
華國大飯店在白旗魚產季，由星級主廚規劃一系列十道以上的白旗魚料理，供饕客品嚐。（記者鹿俊為攝）
〔記者楊久瑩／台北報導〕又到品嚐白旗魚的季節，台北華國大飯店日本料理主廚王芳樹特別規劃一系列白旗魚料理，從白旗魚刺身、握壽司、開胃小品，到白旗魚揚物等各式美饌都有，12月底前，喜愛品嚐海鮮的消費者都可直接吃到來自南方澳漁港的鮮魚料理。
華國飯店2樓T3（T cube）多國自助餐這次的旗魚料理大餐，除了推出肉質軟中帶嫩，油脂量豐富的「白旗魚生魚片」，還有「白旗魚千枚佐吉野綠酢」、「日高松前燒」、「月亮旗魚餅」、「炙燒旗魚肚佐和風果酢」、「旗魚味噌燒」、「白旗山藥細麵佐柚子胡椒」等經典料理。
