離開
進入中央補助 桃園肉品市場冷鏈物流動工
桃園肉品市場冷鏈系統改建工程，由行政院副院長鄭文燦（左三）、桃園市副市長王明鉅（左二）等人執鏟動土。（記者余瑞仁攝）
〔記者余瑞仁／桃園報導〕桃園市肉品市場是北台灣最大的肉品市場，營運已四十餘年，因場區建物、設備老舊，缺乏完善冷鏈物流系統，桃園市府向中央爭取補助，斥資十五．一億元升級冷鏈物流系統，工程經多年規劃，昨天動工，將新設標準現代化生產線、冷鏈系統、廢水處理設備等，分期分區施工，確保不影響營運。
營運逾40年 建物、設備老舊
此工程原計畫去年開工、二○二四年完工，因疫情及缺工缺料影響，預算從十二億元飆升至十五．一億元，經桃園市長張善政拍板增列預算，終於在十月發包，昨天動工。
斥資逾15億元 分期分區施工
行政院副院長鄭文燦參加開工典禮表示，第一期改建經費六．四七億元，由農業部補助七成、桃園市府負擔二成、肉品市場自籌一成，將新建屠宰線、預冷室、去骨分切室、冷藏冷凍庫，預計二○二六年完工；由於活體豬隻容易受污染，未來豬隻、肉品動線會分開，肉品可經過更安全的檢查程序，對人、豬都友善。
農業部代理部長陳駿季指出，農業部三年來爭取一四○億元冷鏈經費，包含桃園市肉品市場在內等廿三個地方肉品市場都將陸續導入冷鏈系統，另規畫冷鏈車補助、輔導市場攤商導入冷鏈設備，盼透過冷鏈網絡串連生產端、屠宰端、消費端，提供國人安心的豬肉產品。
建置冷鏈系統 有助外銷、北部市場
桃園市副市長王明鉅說，桃園市養豬業八成以上飼養黑毛豬，黑毛豬肉質好、價格高，受限肉品市場設備老舊，無法有效落實清潔與污染動線分開、冷鏈保存，雖鄰近桃園機場，豬肉卻難以外銷，希望肉品市場改建完工後，不只有助外銷，也讓中部以北消費者都能吃到桃園豬肉。
桃園市肉品市場每日屠宰豬隻約一千頭，拍賣約二千三百頭，供應北部地區溫體豬肉，但缺乏完善冷鏈物流系統，不符合屠宰場國際標準。
