高雄國際美食PK賽 越南料理「越夏蝦之戀」拔得頭籌
高雄國際美食PK大賽由各國勞工組隊參賽展廚藝,終場由越南「越夏蝦之戀」獲得優勝。(高雄市勞工局提供)
〔記者許麗娟/高雄報導〕高雄市勞工局昨(21)日在凹子底森林公園舉辦「國際美食PK大賽」,由各國勞工自行組隊,拿出看家本領展現廚藝,終場由來自越南的「越夏蝦之戀」奪下優勝。
國際美食PK大賽除了讓身懷精湛廚藝的各國勞工可以一展長才,也希望讓參與的移工與市民彼此交流不同國家的美食特色,包括泰國貿易經濟辦事處高雄勞工處、馬尼拉經濟文化辨事處菲律賓駐台代表處高雄分處勞工等代表也到場共襄盛舉。勞工局也在現場設置台灣甜滋味手作區,邀請專業烘焙師傅帶領製作台灣傳統的棉花糖及糖葫蘆大家分享。
高雄市勞工局長江健興表示,高雄是一座擁有豐富景觀與文化底蘊的城市,亦匯集著多元的產業與勞動力,各個族群的勞工朋友來到高雄後,隨之帶來許多餐飲美食,也逐漸讓高雄成為一座美食之都,除了飯店、品牌與連鎖餐飲外,隱身街頭巷弄與夜市及小吃攤的各種特色風味,更是每一位許多人的最愛。
這場美食盛會的入圍的隊伍無不盡展廚藝,挑戰評審及試吃市民的舌尖味蕾,經過激烈的競爭與評選後,PK大賽最終由「越夏蝦之戀」以獨具越南特色的蝦子料理擊敗各隊廚藝高手奪下優勝。
其他包括來自菲律賓及越南的料理「Taste Bud’s」、「港味台咖」、「家鄉味春捲」、「柚柚越夏蝦」、「Lite-on chef」「Dancing Kuzinera’s」也獲得許多評審與到場試吃民眾的喜愛,兼具精緻與美味的各類佳餚,並獲得佳作及人氣獎的肯定。
高雄國際美食PK大賽料理與評審過程。(高雄市勞工局提供)