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進入防潑水產品含PFAS 學者：易在生物累積應管制
台灣科技媒體中心邀請研究PFAS的台灣大學環境工程學研究所特聘教授林郁真，以及台大食品安全與健康研究所助理教授羅宇軒，說明環境中檢測PFAS的科學現況和PFAS對健康的影響。（圖由台灣科技媒體中心提供）
〔記者吳柏軒／台北報導〕現代的防水防油產品幾乎廣泛使用全氟及多氟烷基物質（PFAS），如防潑水噴霧、一次性餐具紙碗等，但國際公約已將其列入持久性有機污染物，並制定管制標準，台灣環境部也擬推出管理方針，學者則提醒，PFAS非常容易在人體血液中、動植物中累積，但全面禁用恐難一次到位，應先管制毒性較明確的PFAS。
台灣科技媒體中心今（29）日舉行線上記者會，邀請研究PFAS的台灣大學環境工程學研究所特聘教授林郁真，以及台大食品安全與健康研究所助理教授羅宇軒，說明環境中檢測PFAS的科學現況和PFAS對健康的影響。
林郁真說明，PFAS幾乎無法在自然環境中分解，同時它具有耐腐蝕和抗高溫的特性，且PFAS非常容易在人體血液中、動植物中累積，是全球積極想辦法去除的污染物。但PFAS的種類有上萬種，要完全不製造或不使用非常困難，目前台灣半導體產業不可能完全不使用PFAS，只能盡量避免高毒性的PFAS。
林郁真與團隊最早於2009年，開始研究PFAS在台灣環境中的污染，檢測新竹科學園區附近溪流，發現下游有高濃度PFAS污染。她舉美國今年4月最新訂定的飲用水PFAS標準為例，規定應檢測5種PFAS污染物，且污染物濃度必須低於每公升4到10奈克（ng），台灣需要跟全球管制趨勢同步。
羅宇軒研究PFAS對健康的影響，他解釋，PFAS包含很多種化學物質，對健康的效應也不一樣，科學上較多研究的PFAS污染物例如PFOA、PFOS等，目前國際癌症研究署（IARC）已將PFOA 歸類為第1類「對人類致癌」物質，將PFOS歸類為第2B類「可能對人類致癌」物質。
羅宇軒以流行病學研究和動物實驗的研究說明，PFAS會干擾內分泌，而婦女在懷孕期間接觸PFAS，會影響後代的生殖健康。羅宇軒團隊研究PFAS對肝臟的影響，發現PFAS也會影響人類與大鼠體內脂質的累積，導致脂肪肝。但他強調，PFAS造成的健康危害，還有很多資料缺口，台灣若要訂飲食檢測標準，應考量品項與頻率，尚待更多研究。
