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進入中央從源頭阻絕蘇丹紅 蔣萬安：看守內閣還是要積極解問題
台北市長蔣萬安今（10）天早上出席國際自由車環台公路大賽台北市起跑活動。（記者劉信德攝）
〔記者何玉華／台北報導〕蘇丹紅辣椒粉食安風暴延燒，連速食店也開始禁用，衛生福利部次長王必勝9日表示，要從源頭阻絕，邊境也採逐批查驗，台北市長蔣萬安今（10）受訪表示，現在雖是看守內閣，該積極解決的問題還是要積極解決。
王必勝昨天針對蘇丹紅問題受訪表示，會先把整個源頭阻絕，針對自中國輸入的辣椒粉，有違規紀錄的廠商已經禁止進口，邊境也採逐批100%查驗，源頭禁止後，再根據過去的資料、新驗出的溯源，把第一層、第二層都找出來。
蔣萬安今（10）出席活動，被問到會不會覺得中央動作太慢時表示，現在是看守內閣，但是該積極解決的問題還是要積極解決，該做的事情還是要做；特別攸關食安的議題是國人非常關注的，現在有致癌物的蘇丹紅已經流竄全台，涵蓋的範圍這麼廣，中央就有責任從源頭做好把關，並對現在面對的問題，積極的拿出辦法。
蔣萬安表示，對於食安問題，中央、地方一定是共同負起責任，台北市絕對是以最嚴格的標準來檢視，確保民眾的食安。所以在第一時間就宣布從學校停用相關的辣椒粉咖哩粉，現在擴大到胡椒粉，停用的單位也擴大到長照機構、醫療機構、社福機構等；同時，北市府在第一時間就啟動專案稽查，到目前都持續的監控各項有爭議的食材，一定會做預防性的下架跟回收，對於違法、違規的廠商，毫不手軟、絕不寬待，絕對依法重罰。
