離開
進入化危機為轉機！石斑外銷衝破原估量近6倍
農委會主委陳吉仲。（記者楊媛婷攝）
〔記者楊媛婷／台北報導〕中國今年6月13日以莫須有理由禁台灣石斑，農委會祭出各項措施拓展內外銷通路以穩定石斑價格，當時推估受影響的石斑產量約3600噸，目標外銷300噸，農委會主委陳吉仲今（1日）表示，截至11月30日為止，外銷已達1741噸，是原本外銷目標的近6倍。
中國今年6月以莫須有理由禁台灣石斑，農委會採取各項措施穩定石斑魚價格，並積極拓展內外銷通路，漁業署評估我國今年石斑產量約有1.6萬噸，截至11月底的在池量約2040噸，在農委會與民間持續努力拓展內外銷通路上，原本預計目標外銷300噸，目前外銷到美國、紐西蘭、馬來西亞、香港、日本等市場外銷已達1741噸，至於國內行銷預計1600噸，目前已出貨跟銷售量達2145噸，而包含內外銷、凍儲、國外行銷、延養等措施目標為3600噸，目前總體已執行有4663噸。
外銷部分更和日本排名前三大藏壽司簽署MOU，明年將採購台灣石斑魚片，在日本當地做成美味的料理上市。陳吉仲表示，外銷不能倚賴單一市場，農委會持續加緊力道開拓新興市場，他也表示，這次和藏壽司雖然簽署的是採購龍膽石斑的石斑魚片，但後續也會加大力道向日本推銷佔台灣石斑總產量7成的龍虎斑。
另農委會也輔導各漁會與民間業者加大加工產能，目前現在的梓官、嘉義、興達港、永安、台東新港、台南縣漁會等加工廠的處理量加大到1.5倍，另外也補助民間等10家加工廠投入，整體加工已達561噸。
另依漁業署統計，目前國內總體內銷石斑魚總量達5110噸，其中也包含原規劃校園營養午餐多加菜4次、用量達463噸的石斑，目前已有77%的學生的營養午餐都有吃到最少1次的石斑。
盛洋冷凍食品公司總經理蘇國泰表示，農委會推出的措施，化石斑危機為轉機，真的很感謝政府推行班班吃石斑的政策，他指出原本台灣大部分民眾對石斑很陌生，一是通常家庭比較不會料理，二是會以為石斑比鱸魚等更貴，但加工處理後的石斑料理容易，且各通路都新增石斑品項，加上配合加菜的石斑料理食農教育，民眾接受度提高。
中華民國餐盒食品商業同業公會全聯會理事長陳明信表示，真的深刻感受化危機為轉機，團膳業者配合政府推行石斑加菜政策，幫助漁民和產業，也讓石斑的食農教育再深化。
