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進入大海是澎湖人的冰箱！ 龍門、合橫國小食魚教案全國特優
榮獲食魚教案特優的龍門國小，將新法令融入教育之中。（澎湖縣政府提供）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕大海是澎湖人的冰箱！但如何永續經營？就要從小教育。行政院農委會漁業署補助辦理的「2022魚你相育-食魚教案徵選競賽」，全國共錄取10件特優、25件優等、10件佳作，澎湖龍門國小與合橫實小都榮獲特優。
龍門國小自2019學年度起與社區捕蟹業者合作，在教師節當天辦理「蟹蟹老師」活動，指導學生從認識螃蟹、料理螃蟹到培養保育及感恩的觀念，多年來已成為學校的一大特色活動。今年漁業署公佈修正後的蟹蟳類漁獲管制措施後，校內辛柏緯主任、洪郁婷與林雅眉老師，延伸學校的食魚教育活動，設計「擇無『螃』逮」教案。
合橫國小附近海域是澎湖養殖蚵的4大產地之一，學校將食魚教育精神融入課程中。本次參賽教師葉國華、林宗雄、王琇姿以跨領域的設計思維，讓學生先對水產「蚵」的好奇，再輔以探究POE教學策略為「預測、觀察、解釋」三步驟進行。透過親子共學「蚵」的料理，與家人共同烹飪的歷程中，建立家的味道與記憶，讓孩子能接受與喜愛嘗試「蚵」的料理，以傳承海洋記憶，從中瞭解人類生活與海洋的關係。
教育處長蘇啟昌表示，此次兩校獲獎的作品兼具教學創新同時也落實海洋保育觀念，除了得獎老師們對食魚教育的用心，也肯定澎湖所有在食魚教育默默深耕的老師們。澎湖四面環海，海洋就是居民的生活一環，期許藉由食魚教育的推動，讓學童在生活中建立海洋永續的觀念。
合橫國小依照地利之便，將養蚵文化融入教案之中。（澎湖縣政府提供）
