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進入花蓮漁港舉辦海人祭 推動食魚教育
花蓮漁港觀光魚市空間甫興建完成，在魚販進駐前，花蓮縣府今舉辦海人祭活動，以食魚教育系列體驗方式，分享魚鮮自大海到餐桌的捕撈過程及料理，傳遞漁人文化及海洋保護觀念。（記者王峻祺攝）
〔記者王峻祺／花蓮報導〕花蓮漁港觀光魚市空間甫興建完成，在魚販進駐前，花蓮縣府今舉辦海人祭活動，以食魚教育系列體驗方式，分享魚鮮自大海到餐桌的捕撈過程及料理，傳遞漁人文化及海洋保護觀念，吸引許多親子參與。
花蓮海人祭活動今下午登場，縣府委由在地文創工作團隊規劃系列活動，不僅有浮球彩繪課程，還邀請青年漁人推廣「食魚教育」，介紹漁村文化及定置漁網捕撈方式，分享永續、友善吃魚概念。
承辦海人祭的文創團隊負責人胡文偉說，海人祭透過簡單易懂的遊戲及文宣方式，增進民眾守護海洋意識，現場設置體驗區、教學區及嚐鮮區，用花蓮鬼頭刀料理的酥炸糖醋魚柳條，以及扁花鰹製作的鮮魚潛艇堡，結合食魚教育，讓與會者直接了解水產從大海到餐桌的捕撈及產製過程。
縣長徐榛蔚說，花蓮重視海洋生態永續發展，作為海洋城市，食魚教育相當重要，期望透過推廣友善海洋環境觀念，引導孩子用最環保、永續的方式與海洋和平共存、守護漁業資源，並在疫情蔓延時刻食在地，吃安心又健康的花蓮農漁特產。
花蓮海人祭活動今下午登場，縣府委由在地文創工作團隊規劃系列活動，不僅有浮球彩繪課程，還邀請青年漁人推廣「食魚教育」，介紹漁村文化及定置漁網捕撈方式，分享永續、友善吃魚概念。 （記者王峻祺攝）
花蓮海人祭活動現場設置嚐鮮區，有用扁花鰹製作的鮮魚潛艇堡，結合食魚教育，讓與會者直接了解水產從大海到餐桌的捕撈及產製過程。 （記者王峻祺攝）
