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    花蓮漁港舉辦海人祭 推動食魚教育

    花蓮漁港觀光魚市空間甫興建完成,在魚販進駐前,花蓮縣府今舉辦海人祭活動,以食魚教育系列體驗方式,分享魚鮮自大海到餐桌的捕撈過程及料理,傳遞漁人文化及海洋保護觀念。(記者王峻祺攝)

    花蓮漁港觀光魚市空間甫興建完成,在魚販進駐前,花蓮縣府今舉辦海人祭活動,以食魚教育系列體驗方式,分享魚鮮自大海到餐桌的捕撈過程及料理,傳遞漁人文化及海洋保護觀念。(記者王峻祺攝)

    2021/01/31 17:58

    〔記者王峻祺/花蓮報導〕花蓮漁港觀光魚市空間甫興建完成,在魚販進駐前,花蓮縣府今舉辦海人祭活動,以食魚教育系列體驗方式,分享魚鮮自大海到餐桌的捕撈過程及料理,傳遞漁人文化及海洋保護觀念,吸引許多親子參與。

    花蓮海人祭活動今下午登場,縣府委由在地文創工作團隊規劃系列活動,不僅有浮球彩繪課程,還邀請青年漁人推廣「食魚教育」,介紹漁村文化及定置漁網捕撈方式,分享永續、友善吃魚概念。

    承辦海人祭的文創團隊負責人胡文偉說,海人祭透過簡單易懂的遊戲及文宣方式,增進民眾守護海洋意識,現場設置體驗區、教學區及嚐鮮區,用花蓮鬼頭刀料理的酥炸糖醋魚柳條,以及扁花鰹製作的鮮魚潛艇堡,結合食魚教育,讓與會者直接了解水產從大海到餐桌的捕撈及產製過程。

    縣長徐榛蔚說,花蓮重視海洋生態永續發展,作為海洋城市,食魚教育相當重要,期望透過推廣友善海洋環境觀念,引導孩子用最環保、永續的方式與海洋和平共存、守護漁業資源,並在疫情蔓延時刻食在地,吃安心又健康的花蓮農漁特產。

    花蓮海人祭活動今下午登場,縣府委由在地文創工作團隊規劃系列活動,不僅有浮球彩繪課程,還邀請青年漁人推廣「食魚教育」,介紹漁村文化及定置漁網捕撈方式,分享永續、友善吃魚概念。 (記者王峻祺攝)

    花蓮海人祭活動今下午登場,縣府委由在地文創工作團隊規劃系列活動,不僅有浮球彩繪課程,還邀請青年漁人推廣「食魚教育」,介紹漁村文化及定置漁網捕撈方式,分享永續、友善吃魚概念。 (記者王峻祺攝)

    花蓮海人祭活動現場設置嚐鮮區,有用扁花鰹製作的鮮魚潛艇堡,結合食魚教育,讓與會者直接了解水產從大海到餐桌的捕撈及產製過程。 (記者王峻祺攝)

    花蓮海人祭活動現場設置嚐鮮區,有用扁花鰹製作的鮮魚潛艇堡,結合食魚教育,讓與會者直接了解水產從大海到餐桌的捕撈及產製過程。 (記者王峻祺攝)

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