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進入南市長者營養菜單製作古早味對決 17組料理將出食譜
新市區社內社區發展協會健康呷百二隊獲得台南市長者營養菜單製作比賽第1名，由市長黃偉哲（右5）頒獎。（記者劉婉君攝）
〔記者劉婉君／台南報導〕台南市長者營養菜單製作比賽今（26）日在中華醫事科技大學舉行，17組決賽隊伍端出結合在地食材的古早味對決，最後由新市區社內社區發展協會健康呷百二隊奪冠，獨得1萬元禮券，各隊獲獎料理也將集結成食譜，預計10月初出版。
台南市社會局表示，此次比賽開放社區照顧關懷據點、各農會家政班及一般民眾參賽，共計49組報名，初賽經書面評審，共有17組參加決賽。各隊發揮巧思及烹飪技巧，運用在地食材及古早味手路菜的美好滋味，設計主食、主菜及副菜等3道佳餚，最終評選出前3名及優勝，還有特色獎、創意獎及推廣獎。
市長黃偉哲前往頒獎時表示，此次比賽的主題是要讓長者吃出健康營養及美味，各隊的作品不僅可以提供給市府單位參考，也可以推到各社區關懷據點的共餐。參賽者中也有偏鄉的高齡選手，相當不容易，希望透過活動提供阿公阿嬤及在地特色料理一個展現的舞台，後續也將編製食譜發行，於各區教學推廣，讓年輕人與長者共同學習古早味料理，傳承在地好滋味。
社會局指出，南市截至7月底，65歲以上老年人口數計有32萬7699人，其中男性15萬522人、女性17萬7177人，占全市人口逾17.7%，呼籲社會大眾一起來關心及關注長者健康飲食議題，共同打造「食在幸福」的高齡友善健康城市。
參賽者中，南化區85歲的吳祥為全場最高齡。獲得第1名的為新市區社內社區發展協會（社內社區關懷據點）健康呷百二隊；第2名福心居家-福心煮好料隊及麻豆區農會謝厝寮家政班獲得，各贏得6000元禮券；第3名為巧廚房隊、曾家小棧隊及永春護理之家-樂活永春隊，各獲3000元禮券。
新市區社內社區發展協會健康呷百二隊以在地的破布子及毛豆等食材設計的食譜，兼具營養及美味，獲得評審青睞。（記者劉婉君攝）
台南市長者營養菜單製作比賽17組決賽作品，將集結出版食譜。（記者劉婉君攝）
