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進入高市高中以下近20萬名學生 午餐全面登錄、食用國產豬
民族國小營養師陳雅貴登錄採購豬排。（記者黃旭磊攝）
〔記者黃旭磊／高雄報導〕高雄市高中以下近20萬名學生，午餐全面換約採購食用國產豬，教育部政務次長劉孟奇今天（5日）到校視察食材進貨、登錄情形。
教育部於去年（2020）年修正完成「學校外訂盒（桶）餐採購契約（範本）」，全國22縣市3368所國中小學校於同年12月22日全面完成換約，律定採用國產肉品並增加學校午餐補助，元旦連假後，劉孟奇即刻前往高雄市民族國小廚房視察，由教育局長謝文斌、民族國小校長陳俊郎陪同檢視豬肉驗收登錄情形。
民族國小營養師陳雅貴表示，學童每餐3菜1湯，每週提供4次水果餐費46元，家長每學期約繳1百天（約4千6百元），而肉品優先採用CAS標章或生產追溯標示（QR Code）國產豬肉，每天進廚房烹調前，需用手機app優先登錄教育部校園食材登錄平台。
陳俊郎強調，當天採購信用合作社CAS標章子排豬肉，堅持用三章（CAS等標章）食品，家長可上教育部校園食材登錄平台查詢當天菜色。
民族國小家長會長徐研理表示，食材透明化才能保障孩童健康。
劉孟奇說，食材採購全面換約要求使用國產品，而登錄平台由成功大學協助開發，各校營養師透過手機app登錄，資訊透明化讓家長、學童安心。
校園廚房烹調豬排。（記者黃旭磊攝）
教育部政務次長劉孟奇（後排右2）視察豬排登錄情形。（記者黃旭磊攝）
民族國小校長陳俊郎展示1月營養午餐菜單。（記者黃旭磊攝）
