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進入夾文蛤、去魚鱗...台南鱻魚產業文化活動 競賽逗趣還有免費海產粥
剖蚵仔比賽。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕台南市養殖水產品味鮮物美價廉，南縣區漁會今天（31日）在將軍漁港廣場舉辦台南鱻魚產業文化活動，剝蝦仁、剖蚵仔、夾文蛤、去魚鱗的競賽趣味吸睛，還有免費的海產粥，行銷台南最棒的水產品。
去魚鱗的競賽趣味吸睛。（記者楊金城攝）
農委會漁業署長張致盛與南縣區漁會理事長李武龍、總幹事陳崇德稱讚海產粥好吃。
農委會漁業署長張致盛（左二）、與南縣區漁會理事長李武龍（右一）、總幹事陳崇德（右二）稱讚海產粥好吃。（記者楊金城攝）
台南市長黃偉哲則參與魚苗放流及台南鱻魚丸發送，宣傳親近海洋、保育生態理念，也為南縣區漁會現場銷售的漁鱻味禮盒當起行銷台南養殖漁產的達人。
台南市長黃偉哲（前）放流魚苗。（記者楊金城攝）
黃偉哲表示，南市養殖面積約14000公頃，全台第一，主要養殖漁產包括虱目魚、台灣鯛、石斑魚、白蝦、文蛤及牡蠣等，市府持續舉辦也支持漁業團體到百貨公司、連鎖通路上架、電商平台直播推廣活動等，帶動消費。
食魚教育拍賣達人秀。（記者楊金城攝）
尤其是南縣區漁會加入全國漁產國家隊，銷售台南虱目魚肚，創下短短1個月賣出8萬片的最佳銷售成績，令人驚嘆。
綁螃蟹。（記者楊金城攝）
黃偉哲也宣布說，南市府已規劃在將軍漁港建置智慧水產加工及物流運籌中心，向中央爭取補助，將以1.4億元興建，預計2022年建置完成，未來可就近收購契作漁產品，調解產銷平衡，拓展內外銷通路，幫養殖漁民賺錢。
夾文蛤趣味競賽。（記者楊金城攝）
台南鱻魚產業文化活動現場還有食魚教育拍賣達人秀、綁蟳仔及海產大餐，也出動遊艇載遊客遊覽將軍漁港的風情，體驗台南漁鄉、生態之美，帶動台南沿海產業文化與觀光休閒發展。
