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進入數字攀升！礁溪老爺自助餐已導致59人上吐下瀉
礁溪老爺飯店自助餐爆出疑似食物中毒案，根據宜蘭縣衛生局資料，上吐下瀉人數已攀升至59人。（記者林敬倫攝）
［記者林敬倫／宜蘭報導］礁溪老爺飯店自助餐爆出疑似食物中毒案，根據宜蘭縣衛生局資料，上吐下瀉人數已攀升至59人，其中45人為中租迪和公司員工，14人為散客，59人中有39人有就醫紀錄；縣衛生局說，全案已立即派員前往供應餐食場所稽查，並令其停止作業、改善缺失，並靜候調查。
縣政府衛生局說明，昨日獲知相關訊息後，立即前往現場並採集4件環境檢體，2件生、熟食砧板及2件生、熟食刀具，及1件飲用水檢體，送衛生福利部食品藥物管理署檢驗。
衛生局表示，同時間另接獲新北市及台北市政府衛生局通報相關資料，經彙整後截至今中午止，共有旅遊團等旅客約59人發生噁心、嘔吐及腹瀉等疑似食品中毒症狀，且約有35位民眾有就醫史。
衛生局表示，經衛生局稽查瞭解，該老爺自助餐廳以自助取餐模式供應旅客早、午、晚餐，稽查時現場已無食餘檢體，衛生局因此採集環境及飲用水相關檢體，以檢驗病原菌，並針對該酒店餐廳作業場所依食品良好衛生規範準則稽查，同時責令該餐廳立即停止作業，靜候調查。
衛生局表示，已要求業者儘速將衛生缺失全部改善完成，並經該局確認後，方得恢復作業，本案若證實為食品中毒案件，將依食品安全衛生管理法第15條及第44條規定，處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
衛生局指出，已責成該餐廳應落實食材驗收及貯存、注意食品製備及配膳，避免二次污染、重視水質衛生與員工之健康衛生習慣，並對於冷藏及加熱處理均應注意溫度之控制，同時落實防疫新生活相關管理措施。
衛生局派員前往飯店稽查。（宜縣衛生局提供）
衛生局派員前往飯店稽查。（宜縣衛生局提供）
