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進入百年魷魚羹也參一腳 北市再辦傳統、美食店家改造
兩喜號改造後。（圖由商業處提供）
〔記者郭安家／台北報導〕賣魷魚羹、牛蒡天婦羅著稱的萬華百年老店「兩喜號」，去年參加台北市商業處「台北造起來」店家改造計畫，多了復古牆，還可看百年瓷碗；商業處估計，至今參加改造的80個店家，平均營業額及來客數皆提高1成以上，並升級品牌價值，而今年計畫鎖定美食店家、傳統店家，即起至4月25日報名，歡迎想改變的頭家們參與。
商業處高振源表示，面對大環境衝擊，業者應透過轉型精進經營能力，該計畫協助具風格潛力店家，挖掘核心價值及再生永續商機。商業處說，今年持續甄選具改造亮點、欲重塑品牌定位或轉變經營模式的店家，及店面已具特色風格、欲提升品牌價值的「型店店家」，之後還會以故事行銷與創意導客等系列推廣活動，提升店家知名度。
商業處舉例，過去曾提升店家E化能力，助益業績持續成長，包括南北貨行「富自山中」提升品牌形象、跨足電商，網路生意超越實體店；傳統漢餅店「宜德和志」，透過嶄新面貌與質感包裝，結合社群平台拓展接單新客源。「兩喜號」則以文化美學改造店面，吸引顧客回流，再結合外送。
商業處說，參與計畫的美食店家，如老字號餐飲及食品、特色新秀、異國料理及欲轉戰北市開拓營業新據點之美食餐飲店家；4月8日下午2時將於延平區民活動中心辦主題講座暨甄選說明會。傳統店家則如，北市南北貨、中藥青草業、布業、傳統糕餅業、茶業、服飾及輔料業、百貨業、玩具業或其他傳統產業店家；本月10日下午2點同地點辦說明會。
如要報名參加及查閱相關訊息請至「台北市商業處-我是商Ya人粉絲團」。
兩喜號改造前。（圖由商業處提供）
宜德和志改造後包裝。（圖由商業處提供）
宜德和志改造前包裝。（圖由商業處提供）
