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進入過年吃烏魚子千萬別微波！他加熱不到10秒變「烤地瓜」
烏魚子是以已受孕的烏魚卵巢，為農曆春節常見的佳餚。（資料照）
〔即時新聞／綜合報導〕農曆春節佳餚常見的烏魚子近來在網路上引發熱議，有民眾今（15）日想加熱烏魚子來吃，將它放進微波爐中，不到10秒立刻「開花」，照片曝光令網友驚呼「長知識了！」、「超像烤地瓜」
民眾將照片貼到臉書社團「爆廢公社」，他寫道，今晚將之前烤過沒吃完的烏魚子從冰箱拿出來，由於天氣寒冷、相當慵懶，不想使用瓦斯爐加熱烏魚子，於是將它放入盤子裡，放進微波爐，打算微波1分鐘應該就能吃到「燒燙燙的烏魚子」，不料發生意外插曲。
民眾指出，開始微波後還不到10秒就發出「蹦」一聲，打開微波爐一看，發現它的2側尖端炸開，如棉絮般散落在盤內，PO文民眾形容這幅場景猶如「過年放鞭炮」以及「製作爆米花」，而且微波後的烏魚子吃起來「非常難吃，根本不能吃」。
網友們見狀才知道「原來烏魚子不能微波」，紛紛留言說，「你做出一道失傳已久的名菜，花開富貴爆蛋烏魚子」、「我以為那個是烤地瓜」、「感謝你的實驗」，有網友則分享私家食譜：「剪個孔，倒高粱酒，浸泡10分讓酒完全吃進去裡面，再來撕掉烏魚子外膜，開始用高粱的酒（精）點火烤，（吹）電風扇等冷（卻）再切，超級香的。」
☆飲酒過量 有害健康 禁止酒駕☆
民眾將烏魚子放進微波爐加熱1分鐘，不到10秒就炸裂。（圖取自爆廢公社）
