恆春稻米大賽 香Q美味不輸花東
2016/07/25 17:25
〔記者蔡宗憲/屏東報導〕恆春半島一向以洋蔥聞名全台,近年積極推廣有機稻作有成,成為不少民眾用米首選,恆春鎮農會今舉辦稻米品質競賽,找來專家及民眾評鑑,希望打響恆春好米的品牌。
恆春半島稻米大多採用「高雄145號」米,是全台最早收成的稻作區,受落山風吹拂影響,250公頃面積幾乎都採無毒種植,近年推廣的有機稻作約佔11公頃,香Q口感極受民眾歡迎,目前有機米1.5公斤價格約為150元,無毒稻米5公斤約260元左右。
為了增加競賽公平,稻米品質競賽分為外觀及熟食口感評分,除了有農糧署及農改場稻米專家評分,還有上百民眾投票品嚐,冠軍最後由來自龍水的張陳足拿下,第2名為陳恆同、第3名張景堯。
恆春鎮農會農會總幹事林順和表示,恆春稻米的美味被不少饕客推薦,認為不輸給盛名在外的花東米,甚至有日本官員品嚐後盛讚可比越光米,讓農民們信心大增,決定競賽出前3名參加全國大賽,希望恆春米有機會在全國嶄露頭角。