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進入澎湖馬糞海膽開採 首日爆量恐短期快速枯竭
堆積如山的馬糞海膽以人工切開取出生殖腺。（記者劉禹慶攝）
〔記者劉禹慶／澎湖報導〕澎湖馬糞海膽今日解禁，首日就爆量演出，馬糞海膽堆積如山，歡慶豐收之餘，也令外界擔心不到數日就採集一空，同時也間接印證禁採期之前，就有部分不肖漁民偷跑，真是上有政策、下有對策，今年市價維持去年平盤1公斤千元。
日本料理中的海膽，被許多老饕視為美味，由於入春以來為澎湖觀光旺季，但海膽此時卻尚未成熟，體型小且生殖腺尚未飽滿，卻因觀光熱季的來臨，面臨遭濫捕的危機。不但取不到高品質的生殖腺，同時也容易造成資源的破壞及浪費，更有可能導致馬糞海膽物種的滅絕。因此澎湖縣政府農漁局公告每年6月1日至9月30日開放採捕，今年提前半個月開放。
馬糞海膽開採收首日就堆積如山的豐收，外界擔憂不到數日就採集一空。（記者劉禹慶攝）
馬糞海膽取出生殖腺裝盒就能新鮮上市。（記者劉禹慶攝）
