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進入不讓三星蔥專美於前 壯圍農會推銷「壯圍白蒜」
壯圍鄉農會首度舉辦白蒜評鑑大賽，參賽者須經過農業殘留檢驗，確保食材無毒、健康。（記者王揚宇攝）
〔記者王揚宇／壯圍報導〕宜蘭縣壯圍鄉栽種白蒜已有40多年歷史，更搭配多種宜蘭特色美食端上桌，壯圍鄉農會欲提高其經濟效益，今天首度舉辦評鑑大會，更結合餐廳業者推出全蒜大餐，縣政府農業處允諾協助行銷，要提高「農二代」返鄉務農意願，為老齡化的農村社會注入新血。
壯圍除了有「哈密瓜的故鄉」美名，當地白蒜也深受民眾喜愛，多種植在蘭陽溪左側堤防，靠近美福、新南村一帶，總面積約80公頃，年產量3萬公斤許，可搭配鴨賞、烏魚子、香腸等食物生食，現在正是盛產期。
今天的白蒜評鑑比賽，有22名農友參賽，事前須經過農藥殘留檢驗作業，全數皆通過；壯圍鄉農會總幹事陳玉華說，壯圍土質好、日夜溫差大，適合白蒜生長，壯圍白蒜的蒜白像玉一樣漂亮，更是「軟骨」蒜，希望能提供消費者經檢驗合格，品質有保證的安全農產品。
縣府農業處長楊文全也出席活動，他說，透過農藥零檢出方式，可讓消費者享用安全的農特產品，更能增加市場區隔性及附加價值，農業處會提供技術支援，增加市場能見度。
楊文全認為，農業轉型必須從生產導向走向需求導向，走品牌的路，競賽就是一種方法，農業處會把這個環境做好，希望「農二代」帶著都市服務業的能力返鄉務農，與各農會形成產銷合作體系，這是一條重要的路。
此外，壯圍鄉農會將於後天早上9點至下午3點，在壯圍國小舉辦白蒜節活動，當天有白蒜料理品嘗及創意DIY活動，民眾若對壯圍白蒜及風味料理餐有興趣者，可向農會洽詢03-9385001。
壯圍鄉農會和餐廳業者合作，推出白蒜風味料理餐。（記者王揚宇攝）
