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進入南庄桂竹筍入菜 客家阿嬤學做水煎包
苗栗縣南庄鄉獅山村及各村的長者，以當地盛產的桂竹筍及高麗菜，學做水煎包。（記者鄭鴻達攝）
〔記者鄭鴻達／苗栗報導〕苗栗縣南庄鄉農會與獅山社區合辦「國產農品創新再利用」活動，邀請鄉內50多名長者，在苗栗市農會供銷部主任潘素貞指導下，在獅山村活動中心動手包桂竹筍、高麗菜水煎包，並現包現煎現吃，大伙吃吃喝喝，玩得不亦樂乎。
南庄鄉農會推廣股長邱瑞燕指出，南庄桂竹筍及高麗菜品質優良，都是由鹿場部落的泰雅族原住民現採現賣，桂竹筍今年產量高達10萬斤，高麗菜則是32萬斤，品質相當優良，做任何料理都非常美味，這次活動用的筍子，更是部落朋友今天一早就從山上採下來的，口感特別清脆鮮甜。
高齡83歲的客家阿婆謝滿妹說，這次學做水煎包，感覺很新鮮好玩，但是水煎包跟水餃包法不太一樣。對於記者採訪，謝滿妹害羞笑說「我包得有點不漂亮，不好意思啦！」謝滿妹表示，僅管這次包得不漂亮，但在學會水煎包做法後，回去要做給家人吃。
苗栗現南庄鄉高齡83歲的阿婆謝滿妹，和鄉內長者一起做水煎包。（記者鄭鴻達攝）
