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進入「黑手牌」蛋黃酥凍漲 理由是要讓大家吃得起
中古車行老闆陳永聰斜槓開賣的「黑手牌」蛋黃酥決定「凍漲」，要讓大家都買得起、吃得起。（記者劉曉欣攝）
〔記者劉曉欣／彰化報導〕彰化市蛋黃酥名店不二坊宣布將於4月1日起調漲為單顆50元，由順興汽車老闆陳永聰開賣的「黑手牌」蛋黃酥決定「凍漲」，理由很簡單，就是要讓大家都吃得起平價美食！
陳永聰表示，這波蛋價漲價，蛋黃酥受到影響很大，因為蛋黃酥最主要的材料就是鴨蛋，今年以來價格就漲了2成到3成，除了鴨蛋漲價，進口奶油從去年下半年就漲了5成，紅豆餡也漲了1成，低筋麵粉也有微幅調漲。
陳永聰強調，他認為蛋黃酥應該是平價美食，也就是人人都買得起、吃得起，雖然製作食材都漲價，尤其是蛋價大漲衝擊最大，但他決定繼續維持單顆45元的售價，以量制價，有賺就好！
陳永聰說，蛋黃酥價格「凍漲」當然會讓獲利降低，但他認為單顆漲到50元，就跟買便當的錢差不多了，他長年投入慈善事業，看到許多社會底層艱辛的一面，他希望自己所做的蛋黃酥，可以讓消費者買得起、吃得起，人人都可以開心吃的平價美食。
陳永聰從黑手出身，創業開中古車行與修車廠，同時也是十方功德行善團的團長，疫情讓生意受到衝擊，前年開始斜槓賣起「聰哥團長」蛋黃酥，連續兩年共捐出3900顆蛋黃酥，義賣所得全數捐給彰化家扶中心。
陳永聰從車行斜槓開賣「黑手牌」蛋黃酥兩年，每年都義賣做公益。（資料照，記者劉曉欣攝）
