只能吃12種食物 美過敏童沒吃過生日蛋糕

〔即時新聞／綜合報導〕由於環境變化，過敏越來越常出現在日常生活中，美國加州有一名小男童，罹患一種罕見疾病，除了12種食物之外，吃了其他東西都會嚴重過敏，甚至脫水休克。

據哥倫比亞廣播公司（CBS）報導，「食物蛋白引發腸道炎症候群」（FPIES）是一種罕見疾病，會對食物嚴重過敏，而查克一出生就罹患此種疾病。在他出生14個月後，開始脫離母奶換成副食品，而這也是噩夢的開端，常常吃錯東西就送急診。

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在經過檢驗後，發現查克能吃的食物居然只有12種，包含蜀黍製成的「Maltabella」粥、藜麥、牛肉、蛋、青花椰菜、抱子甘藍、梨子、無麩質的無酵餅、橄欖油、青豆、鮪魚以及「Kedem牌」猶太飲食葡萄汁。

醫生表示此種罕見疾病兒童每個人狀況都不太一樣，能接受的食物也不一樣，而一般來說到3歲後症狀就會趨緩，但查克已經3歲半卻不見好轉。「他從沒吃過生日蛋糕。」查克的母親悲傷的說，學校或外出都會有很大的危險，只要查克沒有自制力，拿了外面的餅乾糖果，可能就會構成生命危險。