潤餅皮違法添加吊白塊 黑心業者被起訴

［記者簡惠茹／宜蘭報導］宜蘭縣宜蘭市光復路春記商行與源隆號兩家業者，明知吊白塊的主要成份是甲醛且具有毒性，但為了讓潤餅皮更具彈性因而違法添加，還販賣給下游廠商，宜蘭地檢署以違反食品安全衛生管理法起訴。

去年3月17日，宜蘭縣政府衛生局抽查清明節常用食品，發現縣內兩家業者在潤餅皮內違法添加甲醛和亞硫酸鹽的混和物，俗稱吊白塊，常用於纖維工業和染色工業，是工業用強力漂白劑且具毒性，食用會對人體健康造成傷害。

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衛生局向下游廠商回收超過4公斤的潤餅皮，並查扣200公克的吊白塊，商行則自行繳回1公斤左右的吊白塊，衛生局更在潤餅皮中查驗到甲醛成份，商行不但販賣給散客，還販賣給5家下游廠商，宜蘭地檢署依照違反食品安全衛生管理法起訴兩家業者。