潤餅皮違法添加吊白塊 板橋業者遭訴
2015/05/22 13:52
〔記者陳慰慈/新北報導〕今年清明節前夕,新北市衛生局抽驗潤餅皮,驗出3件含有工業用漂白劑的「次硫酸氫鈉甲醛」(俗稱吊白塊,依法不得使用),追查出2家位於中和、板橋的無市招上游供應商,新北地檢署上月已起訴中和供應商,今再依違法食安法起訴板橋供應商林女。
3月17日,衛生局人員前往板橋的無市招潤餅皮店,採樣潤餅皮驗出其中含有「吊白塊」,追查發現向林女購買潤餅皮的板橋市場攤商,潤餅皮也驗出「吊白塊」。
林女辯稱,未添加「吊白塊」於潤餅皮中,之所以驗出「吊白塊」,可能是因為潤餅皮的微生物滋生或原料天然生成所造成,但新北市衛生局報告指出,目前無任何文件證明麵粉類製品驗出「吊白塊」與微生物生長有關,檢方因此認為林女供詞欠缺實據。
檢方依查獲當天,店家製作20斤潤餅皮,每斤以65元賣出,不法獲利1300元,除要求林女繳回犯罪所得,並依法將她起訴。
衛生局指出,「吊白塊」會引起過敏、腸道刺激等不良反應,輕者頭暈、咳嗽、嘔吐、上腹疼痛,重者會出現呼吸困難、昏迷、休克,甚至死亡。