南大附小訪官田埤塘 看水雉、菱角聽歷史故事

〔記者楊金城／台南報導〕認識官田水雉和菱角產業要從埤塘說起，台南大學附小彩虹斑馬河巡隊82位親師生今天戶外教學課程，走訪官田葫蘆埤和水雉生態教育園區，了解先民的智慧和產業文化，這趟穿越時空的水利工程小旅行，讓學生體驗知水、護水與惜水的重要性，未來都能成為省水小尖兵。

台南市擁有全國最多的埤塘，埤塘是台南的在地特色，從清領時期，即由先人善用河流地形，再用畚箕和鋤頭，用人力開鑿而成，官田有了埤塘，農民種入菱角，開啟菱角產業，菱角田再吸引了水雉前來棲息。

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指導老師張景傑說，每一口埤塘都有著自己的故事及名字，例如官田葫蘆埤因為形狀像葫蘆而命名，隱含「福祿」的意思。讓學生聽得津津有味。

社大講師陳秋伶說，埤塘除了灌溉、滯洪和儲備用水的功能外，還是阿公阿嬤那一輩小時候釣魚、戲水、洗衣的生活中心。

學生們參觀水雉園區和菱角採收，學生陳家萱說，水雉很漂亮，菱角很好吃，都是源起於埤塘，未來應該保護埤塘和水雉。

彩虹斑馬河巡隊下午則到山上區參觀有93年歷史的國定古蹟台南水道的水源地和水道崎，台南水道奠定了現代化自來水建設的基礎，學生大開眼界。

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