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進入中秋近了 官田菱角上市
中秋腳步近了，好吃的官田菱角，已少量採收上市。（記者楊金城攝）
〔記者楊金城／台南報導〕中秋腳步近了，好吃的官田菱角，已少量採收上市，官田區農會將在下週一啟動集貨共同運銷，菱角本月底進入盛產。
官田區種植菱角面積約350公頃，與往年差不多，官田區農會將在10月17、18日舉辦官田菱角節，因應菱角開始採收上市，農會菱角集貨場也將在下週一運作，將官田菱角共同運銷到台北果菜市場拍賣。
官田農會供銷部主任陳秀淑說，最近官田菱角在台北市場拍賣價格為1公斤8、90元，盤商向菱農收購價是1台斤40至42元，零售價是1台斤約7、80元，產季剛開始，價格稍貴。
官田農會也向菱農收購菱角，加工生產菱角麵、菱角茶受市場歡迎，蒸熟的菱角禮盒也是明星產品，陳秀淑說，農會用高溫蒸汽蒸熟菱角，保留菱角的甜度和香氣，比起水煮菱角還好吃。
官田農會用高溫蒸汽蒸熟菱角作成禮盒販售，也是明星產品。（記者楊金城攝）
官田農會加工生產菱角麵、菱角茶受市場歡迎。（記者楊金城攝）
