頂新混油案開庭 證人驚爆：越南屠宰場不衛生

〔記者顏宏駿／彰化報導〕頂新混油案峰迴路轉，4月間檢察官在案件審理期間突然到越南跨海蒐證，讓審理庭辯論的焦點轉移到越南當地的製油和養豬環境，今天彰化地院再開審理庭，合議庭傳喚台糖在越南投資的養豬場總經理胡大光作證，胡大光驚爆，越南的屠宰環境很不衛生，屠宰人員會自備牛奶，有時殺豬殺到一半，把血倒入牛奶罐裡生飲，胡的一席證言，法庭上所有人聽得瞠目結舌。

胡大光多年前被台糖總公司派駐越南養豬，目前擔任台越、越福兩家養豬場的總經理，兩家的養豬頭數均超過萬隻。

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胡在今年4月間帶領檢方到越南胡志明市的一間大型屠宰場勘查，而胡掌管的養豬場也曾向大幸福公司購買養豬用的飼料油，合議庭特別傳喚他來說明越南的養豬環境。

胡大光說，越南人口眾多，豬肉是主食，南越全年溫度平均，比台灣更適合養豬，該國養豬頭數佔全世界第5名。

他說，雖然越南氣候適宜養豬，但養豬技術遠遠落後台灣，特別是屠宰場的作業流程和環境，完全不符合台灣的法律規定。

他表示，進入屠宰場，時而看到屠宰者隨身攜帶牛奶進入工作場所，殺到一半，就把生豬血倒進牛奶罐裡喝起來。

胡大光強調，這樣的屠宰場在越南非常普遍，其環境規範也未逾越當地的法令，但這種標準放在台灣，完全不符規定。

審判長吳永梁特別問他，「你知道越南屠宰場是這樣的環境，還敢吃越南豬肉嗎！」胡回答「 沒辦法，久了就習慣。」此話一出，令法庭所有人哭笑不得。