蜜餞、豆芽菜、豆腐添加工業原料 業者收押

〔記者林良哲／彰化報導〕彰化地檢署在昨天會同彰化縣衛生局人員，查獲員林鎮的存德工業原料行將工業用的偏亞硫酸氫鈉、氯化鈣、純碱、吊白塊及硼砂等原料，假冒食品添加物販售予下游食品製造業者，目前得知台中、嘉義、苗栗多家業者都購買，並使用使於蜜餞、豆芽菜、豆腐等產品。

彰化縣衛生局指出，初步調查結果發現，目前疑似違法使用吊白塊之業者有台中3家、嘉義縣1家、苗栗縣1家、新北市1家；疑似違法使用硼砂之業者有嘉義縣1家；疑似違法使用非食品級純碱之業者有雲林縣1家。

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除此之外 ，彰化縣也有蜜餞業者疑似使用非食品級偏亞硫酸氫鈉及氯化鈣，而在溪湖鎮的一家豆芽菜業者，曾使用工業用保險粉（低亞硫酸鈉）、明礬粉，浸泡豆芽菜，目前已改用食品級添加物，惟依食品安全衛生管理法規定，豆芽菜不能添加食品添加物。

衛生局表示，化工原料假冒食品添加物販售予下游食品製造業者，已違反食品安全衛生管理法第15條第1項第3款及第7款規定，依法可處以7年以下有期徒刑，得併科8000萬元以下罰金，化工行的劉姓業者目前已被檢方帶回訊問並在訊後聲押獲准。