來吃高麗菜及雜糧創意料理 西螺農會邀請你

〔記者黃淑莉／雲林報導〕雲林縣西螺鎮農會為促銷高麗菜及推廣食用雜糧，將於24日在農會前廣場舉辦高麗菜多元料理暨農特產品展售創意饗宴，將席開100桌高麗菜與雜糧結合的創意料理，歡迎民眾來西螺品嚐。

現正值高麗菜產期，全國栽種面積較去年減少，但因禽流感疫情衝擊，薑母鴨店生意冷清，高麗菜需求量減少價格下跌。另西螺農會近幾年推廣種植雜糧作物，其中黑豆栽種面積已有20多公頃。

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西螺鎮農會總幹事廖錦富表示，為鼓勵消費者「吃當令、吃在地」，農會特別研發多道高麗菜及雜糧創意料理，包括黑豆煙薰鮑片、養生五穀雞湯、清蒸豆豉國宴魚、高麗菜海產羹、玉米鹹米糕、黑豆豬腳、炸高麗菜海鮮卷、高麗菜海產火鍋及高麗菜封。

廖錦富說，一桌10道創意料理只要3000元，預計100桌，有意訂餐民眾可電洽農會05-5863621，當天現場還有韓式泡菜教學、高麗菜春捲DIY及高麗菜、米食及農特產品展售及促銷。