研發紅藜伴手禮 謝雅雯推向國際

〔記者張存薇／台東報導〕台東縣紅藜種植面積超過百公頃，農家子弟謝雅雯想要幫助在地農業，不但與農民契作生產，更研發多款紅藜伴手禮，希望把台東特色作物推向國際，也能保障農民收益。

謝雅雯原本在旅遊飯店業服務十四年，觀察到紅藜很有發展潛力，再加上想幫助農民，去年底毅然轉戰食品業，她說，台東在地農特產品類的伴手禮選擇較少，小農種的紅藜脫殼後又多直接賣給食品商，或加入飯、粥煮食為主，因為北部民眾較少在家裡作飯，因此設計紅藜穀物棒、核桃糕、牛軋糖等多種食品伴手禮，也可與在地飯店、民宿合作推廣，效果還不錯。

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目前謝雅雯與農友契作六公頃紅藜，下半年預計增加卑南鄉東興村、成功鎮種植紅藜的面積到十公頃，她也爭取經濟部中小企業處輔導，將把紅藜產品行銷到新加坡、馬來西亞、香港。

謝雅雯指出，目前正研發紅藜月餅、紅藜紅烏龍茶包等，且因為紅藜穗有多達紅、橙、黃、桃紅等各種色彩，也與農民洽商每個月都種紅藜，希望保持一年都能見到紅藜田美景，再與旅行社合作套裝旅遊。