美耐皿餐具抽驗 11件標示不符規定

〔記者謝佳君／台北報導〕台北市衛生局去年下半年抽驗廿九件美耐皿類食品容器，品質均符合規定，但有十一件標示不符規定，多為未詳實標示製造日期、淨重、負責廠商等資訊。其中一件來源為北市業者，已要求限期改正，其餘則通知轄管衛生局辦理。

衛生局食品藥物管理處處長王明理說，美耐皿是一種合成樹脂，使用三聚氰胺與甲醛聚合所製成，依規定，其甲醛和酚為陰性，三聚氰胺溶出限量標準為二．五ppm以下，耐熱溫度約一一○至一三○度，但仍需視產品特性而定。這次檢驗項目包括材質檢驗（重金屬鉛及鎘）、溶出試驗（甲醛、酚含量），結果均符規定。

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而食品容器應標示品名，材質名稱及耐熱溫度，淨重、容量或數量，國內負責廠商名稱、電話號碼及地址，原產地，製造日期，使用注意事項或微波等其他警語，其他經中央主管機關公告的事項。

衛生局說，美耐皿便宜、漂亮、耐高溫，廣泛用於製造刀、叉、湯匙、筷子、碗、盤、湯匙等餐具，應以「三聚氰胺─甲醛樹脂」、「三聚氰胺樹脂」或是「美耐皿樹脂」等標示。

別裝過熱和酸性食品

衛生局提醒，美耐皿餐具應避用盛裝過熱或酸性食品、不能微波加熱，並使用海綿擦洗替代菜瓜布，以免留下刮痕，導致細菌孳生或變色，出現刮痕則不應再使用，建議盡量以不鏽鋼或瓷製餐具取代美耐皿餐具。