八里「黃金筍王」 黃阿發首奪冠

〔記者陳韋宗／新北報導〕第十六屆八里黃金筍評鑑大賽昨天決選，五十六位在地筍農報名參賽；六十七歲的筍農黃阿發靠著每天花十到十二小時細心照料，以領先亞軍二分的差距，首度奪冠，成為今年「黃金筍王」！

甜度7.1 楊坤地封「甜筍王」

亞軍由筍農莊國份、何阿于奪得，季軍為鄭文興、李慶能、陳正世等三人；筍農楊坤地種出甜度達七．一度、堪比蓮霧的黃金筍，成為八里區今年的「甜筍王」。

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黃阿發種筍二十餘載，從首屆黃金筍評鑑舉辦迄今，幾乎年年參賽，但最佳成績僅止於亞軍，今年首度拔得頭籌。黃阿發昨天表示，早上還上山挖筍，接到農會電話通知，才趕快下山參加評鑑，他笑說，「知道得獎很意外，也很開心啦。」

農忙時，黃阿發一天常花十幾個小時在筍田裡工作，忙著挖除老欉、翻土。他說，通常農曆三月三日至十五日是發筍期，此時必須有雨，去年發筍期遇到連續大雨，筍田淹水、泡爛，所幸今年發筍期降雨天數平均，竹筍品質佳。

儘管年近七旬，黃阿發仍每天勤於耕作，兒子、女兒也時常幫忙。但他也無奈說，早年農田面積大，現在大部分都被重劃，自己的田地也縮減剩下約五百坪，「就算兒子、女兒想繼承，也很難啦！」

八里區農會推廣股長黃梓雄指出，今年冬乾夏雨，生長初期雨少地溫高，竹筍纖維細嫩；入夏有雨，平均下二、三天就停，發筍時充分獲得雨水和陽光滋潤。

黃梓雄表示，去年同期每日交易量約一千一百斤至一千四百斤，今年受惠於氣候條件，產量增長，預估有一千七百斤至二千二百斤，且北海岸冬天有海風吹拂，土壤富含鈉離子，竹筍不僅外觀佳，也具獨特口感。

農業局副局長李玟說，新北市綠竹筍種植約一千六百公頃，為全國最大，首波發筍期產量約六千四百公噸。