端節恐缺筍 一期筍5月下旬起採收
今年端午節較往年晚,綠竹筍恐怕會出現缺貨情形。(記者陳韋宗攝)
〔記者陳韋宗/新北報導〕端午節是竹筍需求量最大的時節,受到閏月影響,今年端午節較往年晚;八里區農會推廣股長黃梓雄指出,六月八至十日為一期筍採收的高峰期,產量隨後慢慢減少,他擔憂今年端午節,北部地區恐缺筍。
新北市綠竹筍產地包括八里、五股、三峽、新店、深坑、林口等地,分三期採收,一期筍採收期約在五月二十日至六月中旬,二期筍則為七月上旬至八月上旬,三期筍約在中秋節前後。
黃梓雄說,今年氣候條件佳,適合綠竹筍生長,一期筍產量約增二成,但受到閏月影響,今年端午來得晚,導致節日前十幾天,一期筍已經達到盛產高峰,端午節時已經是生產末期,預估將出現供不應求的情形。
節前零售價每斤約200元
目前八里區綠竹筍每台斤零售價約一百二十元至一百五十元,因端午節時供應量恐不足,八里區農會預估,屆時零售價將漲至一百八十元至二百元左右。