北市營養午餐停餐SOP 104學年度上路

將發函各校列入廠商契約

〔記者梁珮綺／台北報導〕台北市教育局、衛生局昨與食安委員會開會，制定營養午餐停餐流程ＳＯＰ，教育局表示，在原有的停餐標準下，新增停餐流程表，明文規定衛生局、教育局、學校午餐供應委員會要跨部合作，五月底前會發函給各學校，要求學校將停餐ＳＯＰ列入與營養午餐廠商的契約中，一○四學年度正式上路。

教局和衛局加強跨部合作

營養午餐停餐ＳＯＰ草案出爐，加強衛生局、教育局的跨部合作，除學校有狀況，緊急通報教育局外，衛生局平時稽查若發現食品安全有疑慮，也須在第一時間通知教育局，包括廠商供應量超出最大安全生產量、團膳業者的衛生缺失沒改善等，教育局再就衛生局提供的資訊，判斷是否停餐。

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草案在原有停餐標準下（學校送醫治療達二人以上，或有疑似食物中毒跡象、沒送醫達五人以上），新增其他教育局認定應停餐狀況，舉例而言，某家廠商使用的食材來源不明，造成學生健康有疑慮，教育局可依此認定是否要停餐。教育局表示，以往停餐規定只能按照原有停餐標準進行，在制約廠商上較受限。

教育局月底前會發函給各校，將停餐ＳＯＰ列入契約中，若部分學校已招標，將要求學校以和廠商議約方式，把停餐ＳＯＰ列入，務必在一○四學年度正式實施。

台北市國中家長會聯合會總會長林曉儀認同訂定停餐ＳＯＰ，嚴格把關孩子的健康，不過，配套措施要做足，像四月初金華國中、懷生國中爆發孩子集體腹瀉，衛生局採檢體檢驗，結果出爐後，只說「排除食物中毒」，她說，「應該要說清楚結果啊！要讓我們了解，不是只說一句排除食物中毒就了事，讓大家一堆問號！」