山蕉、紅龍果麵 集集農會新創意

搶攻年節禮盒市場

〔記者陳信仁／集集報導〕您吃過紅龍果麵嗎？農曆春節將至，集集鎮農會發揮創意，以在地農產品山蕉及紅龍果研製口味獨特的養生麵，期能搶攻年節禮盒市場，更希望能成為進軍農委會「台灣農漁會百大精品遴選」的主力產品。

集集鎮農會昨舉辦新品發表會，一口氣推出七種精心研發的加工食品，包括「一提兩麵」精裝版伴手禮盒、「紅龍醋」、「一口蕉」、「一根蕉」、「金蕉脆片」、「綜合蔬果脆片」、「雙色地瓜脆片」等，均採在地農特產加工製成。

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集集鎮農會總幹事李崇慶表示，其中最為特別的為「一提兩麵」伴手禮，採用山蕉及紅龍果為原料，並與「大甲源永豐製麵廠」合作研發生產，麵條口感香Q且口味獨特，尤其是製作期程係選在農作物盛產季節，向農民收購當季最新鮮的農產加工製成，確保產品風味品質，更能減輕農民行銷壓力。