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    魚池農會百週年 推紀念茶餅

    魚池鄉農會成立百週年,特別推出紅茶紀念茶餅。(記者劉濱銓攝)

    魚池鄉農會成立百週年,特別推出紅茶紀念茶餅。(記者劉濱銓攝)

    2015/02/04 15:54

    〔記者劉濱銓/南投報導〕南投縣魚池農會今表揚農民節優秀農民楷模,今年適逢成立百週年,農會特別推出以紅茶壓製的紀念茶餅,贈送給農會會員,由於紅茶鮮少製成茶餅,許多人看見印有百年印記念的茶餅,都說捨不得泡,一定要拿來收藏紀念。

    農會表示,日月潭紅茶是條形茶,製作茶餅必須先將茶葉切成碎末,過程中透過蒸氣軟化與高壓成形,才能做出一塊塊充滿茶香的茶餅,由於壓製不添加黏著劑,因此製作相當耗時,但也讓茶餅不僅可觀賞紀念,也能沖泡飲用,由於近期民眾對茶餅反應不錯,未來也打算做成紀念茶餅販售,推廣日月潭紅茶文化。

    魚池鄉農會百週年紀念茶餅,限量贈送獲得不少回響,未來將會推出紀念茶餅販售。(記者劉濱銓攝)

    魚池鄉農會百週年紀念茶餅,限量贈送獲得不少回響,未來將會推出紀念茶餅販售。(記者劉濱銓攝)

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