衛局網頁尾牙春酒專區 查驗結果看得到

〔記者張議晨／台北報導〕北市衛生局今年八月推出「食藥妝網路地圖」，公布北市千家餐飲業者稽查資訊，因應年終尾牙、春酒旺季，即日起於網路地圖推出「尾牙春酒專區」，首日就在網路地圖公布國聯大飯店板石咖啡廳、台北陶園金典飯店、陽明山中國麗緻大飯店、華港城海鮮等四家尾牙抽驗不合格項目，包括砧板未分類、機械與器具未保持清潔等，民眾「動手指」就能查詢各家飯店衛生查驗、缺失照片等歷次稽查結果。

衛生局食藥處長王明理說，上述違規業者，主要是有生熟食交叉污染疑慮，如砧板顏色不對，因為飯店餐廳砧板藍色是處理水產品，紅色處理肉品，白色處理熟食，綠色是處理蔬果，雖業者有做分類，但未明顯區隔。

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她指出，這四家業者都是第一次違規，三天內必須改善，衛生局也會針對業者改善情形前往複查，如未通過，可依照食安法開罰六萬至二億元罰鍰。

完成224家餐飲業者稽查

針對尾牙旺季，衛生局動員完成二百廿四家餐飲業者稽查，查核結果都公布在「尾牙春酒專區」，包括北市知名飯店如君悅酒店、圓山大飯店、福華大飯店在內的二百廿四家餐飲業者資料、外觀、內部環境及歷次衛生稽查等合格、不合格項目。

王明理說，專區也設有「桌價專案請點我」連結，提供各家飯店尾牙、春酒專案等價格資訊，一切在網路上公開透明，「讓民眾荷包、衛生都能兼顧」。

王明理說，食藥妝地圖與衛生局稽查系統連動，目前在網路已揭露一千二百家餐飲業者資訊，占台北市餐飲業五分之一，最快明年底可完成五千家餐飲業者建置。