石斑魚價跌 青斑加工冷凍
2016/10/15 06:00
活魚經過快速宰殺及處理後立即冷凍保鮮。(記者葉永騫攝)
〔記者葉永騫/屏東報導〕受中國市場影響,石斑魚價格重挫,縣府與農委會推動青斑加工冷凍,首創「產銷共同合作」經營模式,第一批收購三百噸,由海揚貿易公司整合行銷,將最新鮮的石斑魚內銷供國人食用。
縣長潘孟安昨天前往海揚貿易位於屏東市的冷凍廠參觀,實地瞭解加工凍儲的運作,每一條青斑都取得「屏東認證優質水產品」標章,從活魚、宰殺、去魚鱗到凍貯一貫作業,在卅分鐘內完成以確保新鮮。
潘孟安說,石斑魚受中國市場影響,價格從每台斤三百二十元跌到只剩八十元,農委會推出「青斑獎勵加工凍儲措施」及「獎勵活魚運搬船搬運青斑魚措施」,加速去化石斑魚產量,獎勵金每公斤十六元,縣府邀請企業協助行銷通路,整合生產、加工及通路端,透過冷凍後內銷,讓消費者都能吃到安心、安全的屏東雙認證優質水產品。
海揚貿易董事長薛建盛表示,該公司將投資十億元在農科擴廠,十一月底動工,未來凍儲量將可達到一萬噸,化解產量過剩問題。
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