石斑魚價格重挫 縣府產銷合作收購300噸
縣府推動石斑魚雙認證,要讓消費者吃高品質、安心的石斑魚(記者葉永騫攝)
〔記者葉永騫/屏東報導〕受中國市場影響,石斑魚價格重挫,縣府與農委會推動青斑加工冷凍,首創「產銷共同合作」的經營模式,收購300噸的青斑進行加工內銷,穩定市場價格。
縣長潘孟安今天前往海揚貿易公司位於屏東市忠孝路的振芳冷凍廠參觀,實地瞭解加工凍儲的運作情形,強調生產的青斑凍儲養殖戶都是取得產銷履歷與產地證明雙驗證的「屏東認證優質水產品」標章。
潘孟安說,今年石斑魚受中國市場影響,價格從每台斤320元的輝煌時期跌到只剩目前的80元,農委會推出「青斑獎勵加工凍儲措施」及「獎勵活魚運搬船搬運青斑魚措施」,加速去化石斑魚產量,獎勵金每公斤16元,縣府邀請了海揚貿易公司協助行銷通路,整合生產、加工及通路端,透過冷凍後內銷,讓消費者都能吃到安心、安全的屏東雙認證優質水產品。
海揚貿易董事長薛建盛表示,先期收購300噸青斑加工凍儲,以每台斤100元高於市價20元價格收購外,未來銷售產生的利潤將與養殖業者共享,讓漁民成為股東,未來產量還會擴大,可以達到1萬噸,化解目前石斑魚所遇到的困難。
石斑魚送到工廠時都是檢驗合格的活魚(記者葉永騫攝)
活魚經過快速宰殺及處理後立即冷凍保鮮(記者葉永騫攝)