庄腳總鋪師 返鄉辦桌做公益

〔記者吳俊鋒／台南報導〕「有能力時就要回饋地方！」謹記當年父親生前囑咐的一句話，外出打拚的國際廚藝賽金牌總鋪師盧正治，昨天返回故鄉龍崎區，辦桌宴請弱勢家庭，並安排舞蹈團隊義演助興，更集結各廠商贊助物資來捐贈，寒冬送愛，實現「阿爸的遺願」。

盧正治的出生地龍崎區，位處台南偏鄉，因此他有「庄腳總鋪師」的外號，他曾遠赴馬來西亞以及中國等地參賽，兩度摘金，還囊括個人與團體的雙冠，烹飪功夫承襲自開餐館的父親盧天寶。

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寒冬送愛 盧正治實現「阿爸的遺願」

由於在龍崎發展有限，盧正治後來搬到歸仁區打拚，努力拓展事業版圖。五年前盧天寶過世，臨終時特地囑咐：「做人不能忘本，要飲水思源，記得回饋。」盧正治銘記在心，未來有機會，一定返鄉做公益。

在廚藝界逐漸闖出名號，盧正治今年聯絡老家崎頂里長黃怡婷，籌備辦桌的相關事宜，並與公所結合，讓感恩餐會在當地的活動中心順利登場，席開十桌，宴請當地的獨居老人與低收入、邊緣戶等家庭，也慰勞龍崎行善團今年的辛苦。

盧正治除了自行吸收人力與食材等成本外，也商請好友助陣，獲南豐表演藝術團共襄盛舉，龍崎國小也安排絲竹樂等節目。活動並安排義剪，也邀集各贊助廠商，聯手準備米、麵、油、地瓜、茶葉蛋、衛生紙等物資，讓弱勢過個好年。

看到弱勢戶們大快朵頤，盧正治很滿足。他強調，這是回報鄉親的第一里路，未來若有需要，會配合公所繼續送愛，服務地方。