鹿港人端午必吃的「煎堆」 天后宮20爐免費吃免驚

〔記者劉曉欣／彰化報導〕端午節就是要吃粽子？對鹿港人來說，端午節必吃的不是粽子，而是「煎堆」！鹿港天后宮今天20爐火力齊開，出動100位志工，在廟埕現煎現做，讓遊客與民眾吃免驚！

鹿港天后宮管委會總幹事劉家汶表示，吃「煎堆」是鹿港人端午節必做的事，天后宮也多年來都在端午節這一天，都會免費請志工來現煎熱騰騰的「煎堆」，讓外地遊客可以體驗鹿港特有的端午小吃。

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劉家汶說，鹿港天后宮免費提供的「煎堆」，有鹹的，也有甜的，兩種口味都是用麵粉與糯米粉為主，鹹的加入韭菜、豆芽菜、蔥、香菇等佐料，甜的則是直接加糖，兩款都各有支持者，各有所愛。

許多遊客都是第一次吃到「煎堆」，覺得這款鹿港端午的傳統味，很家常，很像是下午茶的小點心，既能吃飽，也能吃「巧」。

有關「煎堆」的由來，傳說是「女媧補天」，但也有鹿港人認為，應該是用「煎堆」補天，以祈求風調雨順，萬物豐收。