新北抽驗冬至應景食材 2件農藥殘留超標下架

〔記者董冠怡／新北報導〕今年12月22日是冬至，新北市抽驗市售湯圓、各式火鍋料及時令蔬菜應景食材，共計70件產品，市府衛生局簡任技正劉君豪今天公布結果，有2件產品不合格，1件白花椰菜檢出農藥「得芬諾」殘留、1件青江菜檢出農藥「待克利」殘留超標，已要求業者下架，並移請供應商所轄彰化縣、雲林縣衛生局處置。

劉君豪表示，抽驗的70件產品，湯圓30件、各式火鍋料20件、時令蔬菜20件，地點分布於傳統市場及攤商11家、餐飲業29間、超市賣場24家、製造業6間；檢驗項目涵蓋防腐劑、漂白劑、著色劑、亞硝酸鹽、順丁烯二酸及順丁烯二酸酐總量、非法添加物及農藥殘留。

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劉君豪指出，1件白花椰菜檢出農藥殺蟲劑得芬諾（Tebufenozide）0.02ppm ，容許量為0.01 ppm以下；1件青江菜檢出農藥殺菌劑待克利（Difenoconazol）1.25 ppm，容許量為1.0 ppm以下，不符農藥殘留容許量標準規定，涉違反「食品安全衛生管理法」第15條第1項第5款，可依同法第44條處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

劉君豪說明，「得芬諾」其代謝物會快速排除，不易累積在人體或動物體內；「待克利」不具蓄積性，一般正常食用的話，對人體無明顯毒性反應，但仍提醒清洗蔬果最好的方法，是先用流水沖掉外葉可能沾染的灰塵，浸泡3分鐘後再用乾淨的清水仔細清洗，強調蔬果應先洗再切，而非切了才洗，避免表皮殘留的農藥汙染其中，詳細資訊可上衛生局官網（https://www.health.ntpc.gov.tw/basic/?mode=detail&node=1056）查詢。