驚！日本壽司連鎖店水杯有不明白色粉末 疑消毒未擦淨

〔記者許麗娟／高雄報導〕有民眾昨天（23日）在Dcard社群網站發文，指到日本知名連鎖壽司高雄岡山店用餐時，發現整疊杯子裡外都有不明白色粉末，詢問店員得知早上用漂白水消毒杯子沒擦，認為有夠噁心，而衛生局也已派員前往稽查，若查獲餐具有洗潔劑殘留將依法開罰。

對於店家水杯疑有殘留漂白水的白色粉末，衛生局指出，接獲反映後立即派員前往該店查察，刻正現場稽查中；倘查獲業者提供之餐具有洗潔劑殘留，將依食安法第8條規定命業者限期改善，屆期未改善依同法44條處6萬元以上2億元以下罰鍰。

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衛生局說，依食品良好衛生規範準則第26條規定，食品業者應提供乾淨清潔之餐具，不應有洗潔劑之殘留；衛生局據以要求店家，應選擇檢驗合格及標示完整清潔劑產品，清洗碗盤餐具後，以清水沖洗乾淨，避免洗潔劑殘留，以維護消費者食的安全。

林口長庚醫院毒物科醫師顏宗海則表示，漂白水是次氯酸鈉，一般在家使用前要先與水以1比100倍稀釋，也提醒，漂白水具有腐蝕性，碰到眼睛會不舒服，皮膚也會刺痛，若吸入呼吸道，也會因刺激感到不舒服而咳嗽、胸悶，或誘發疑氣喘發作，使用時應保持通風，做好保護。