查核市售雞蛋逾3千件、抽驗56件 食藥署：均符合規定

〔記者林惠琴／台北報導〕近期進口雞蛋爭議引發社會關注，部分民眾對於市售雞蛋也產生疑慮，不過，衛福部食藥署表示，目前查核通路販售的雞蛋逾3000件，外觀與標示均合格，同時在生鮮雞蛋動物用藥殘留方面，也抽驗80件，其中56件合格，其餘檢驗中。

食藥署指出，聯合地方政府衛生局啟動加強市售雞蛋稽查專案，針對全國販售通路，如量販店、賣場、超市、超商及市場等進行查核，內容分為外觀檢查及標示，自9月14日至25日已查3096件雞蛋，均符合規定。

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此外，針對加強市售生鮮雞蛋動物用藥殘留抽驗，也已抽驗80件，56件合格，其餘檢驗中。

因應近期各界關切雞蛋安全議題，食藥署及農業部也已於9月19日至21日，完成16家進口雞蛋洗選業者及13家倉儲、物流業者聯合輔導。

為維護民眾食用液蛋產品衛生安全，食藥署於9月21日起針對59液蛋製造業者的製程及作業環境與產品標示等項目進行查核，56家製程及作業環境符合食品良好衛生規範（GHP）準則，2家須限期改善，1家現場查為蛋品買賣，未製造液蛋；另抽查97件液蛋產品標示，95件符合規定，2件於業者冷藏庫見有品名未標示「未殺菌」字樣及相關醒語，疑涉違反食品安全衛生管理法第25條規定，現場已輔導告知改正，並已移請地方政府後續辦理。