若因誤解規定害業者誤標液蛋產地 陳駿季：畜產會該負責就負責

〔記者楊丞彧／台北報導〕農業部專案進口雞蛋引發質疑。有關液蛋流向，農業部代理部長陳駿季今（22）日於立法院答詢時解釋，目前中央畜產會委託代工的液蛋，全部存放於倉庫未流入市面。若是經由畜產會釋出給民間業者的後市場端部分，製作成液蛋需依食安相關規定標示產地；若有標示不實或混用，就會依法開罰。不過，若是因農業部誤解規定而導致錯誤標示產地部分，「畜產會該負責就負責」。

立法院今天邀請行政院長陳建仁率相關部會首長專案報告「有關農業部辦理專案進口雞蛋相關事項」，並備質詢。民進黨立委蔡適應質詢問到殼蛋「實質轉型」問題，陳駿季回應，實質轉型有其特定條件與相關規範。若直覺式地去看法規，很容易誤解條文。因為殼蛋變液蛋須經高溫滅菌殺菌，一些性質可能產生變化。中央畜產會的同仁誤認其屬「實質轉型」，可以標示台灣為製造地。不過，經與食藥署確認後，發現這樣的解讀有誤，今年7月也立即向代工廠進行更正。

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陳駿季說明，中央畜產會委託加工的部分，是將自身庫存的雞蛋做成液蛋，之後還是回到畜產會。這些錯標的液蛋，都沒釋出到市面，都還在庫存，不會造成釋出給各行各業使用。而蔡適應追問數量，陳駿季說，經清查，畜產會全數委託加工成液蛋的有800多噸，標錯則有300多噸。

有關民間加工業者做成液蛋部分，陳駿季則說，目前還無法確定。這些業者過去都有經驗，因此無法確認是否會因農委會當時錯誤的解讀而受影響。後續會依照個案進行確認，若因農委會而造成誤解的錯標，「畜產會該負責就負責」。

蔡適應也問及，當初是否有其他方法解決雞蛋供應問題？陳駿季回應，當每天缺口達到2、3百萬顆時，專案進口就是唯一一途。至於為何不開放民間自行進口？陳駿季解釋，原本有另一方案是透過降低關稅與營業稅，讓貿易業者自行進口。不過，經評估，這樣的作法一方面降低的關稅不會完全反映到市價上，二來貿易商也會視市場需求做調度，不容易迅速解決缺蛋問題。專案進口的好處，是用以往的市價供應到賣場來穩定價格，黑市價格自然會降低，價差再由畜產會支應。

民眾黨立委賴香伶質詢時也問到，是否會對新北市三家接受畜產會委託加工之業者開罰？陳駿季回應，如果是因為農業部的錯誤告知而被罰，他們會去做陳述，會起負責任。

不過，時代力量立委王婉諭質疑，去年其實就曾透過進口調度3500萬顆蛋，關於進口蛋的產品特性、標示方式、保存方式等，不應該今年還衍生出混蛋與錯誤標示等爭議。而農業部7月底就知道誤解「實質轉型」規定，卻在9月對外說明時仍稱液蛋是「實質轉型」，而造成更多問題。

王婉諭追問，5400萬顆專案進口蛋要如何銷毀以及其費用為何？陳駿季說，迄今已銷毀200多萬顆蛋，只有付到堆肥場的運費，希望能儘快變成多元循環的堆肥。若直接把生雞蛋丟到堆肥場會很臭，因此現在希望能先透過廚餘系統做蒸煮處理。

王婉諭說，她並不樂見陳吉仲以下台來「負責」，因為仍有許多疑點尚待釐清；她也直指畜產會前董事長林聰賢，迄今仍未做過任何說明。而農業部畜牧司長張經緯也被調職，「原因為何」？

陳建仁回應，張經緯司長在整個專案進口雞蛋作業過程中，確實有疏漏之處。專案實際上就是由畜牧司請中央畜產會進行，所以畜產會的操作，應該由畜牧司好好監督。

而被國民黨立委李貴敏問到是否處罰行政官員時，陳建仁也回應，液蛋只要沒有依法進行標示，就應依法處理。同理，官員做錯事也要依法處理。