10歲飄洋過海到華新街 緬僑楊萬利要讓世人認識她的第二故鄉

〔記者甘孟霖／新北報導〕新北市中和區華新街有「緬甸街」別稱，走入街口彷彿置身異國，到處可見魚湯麵、稀豆粉、粑粑絲等滇緬美食。緬僑楊萬利10歲隨父母一同搬遷於此，發現很多台灣人對這裡感到好奇，卻不知道從何下手，甚至產生一些誤解，於是她創立「鳴個喇叭文化工作室」，透過導覽、刊物以及podcast等媒介，向世人介紹自己成長的地方。

1960年代，緬甸軍政府上台之後，政局、經濟動盪不安，甚至出現排華潮，許多緬甸僑民為了生存，離鄉背井來到台灣，並於華新街形成聚落，楊萬利一家正是在這樣的背景下來台。而為了適應，楊萬利嘗試讓自己像個「台灣人」，隱藏起自己的緬甸身分，雖然順利融入同儕，但也離原本的自己越來越遠。

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緬甸街是許多緬僑的慰藉，但楊萬利原本卻認為這裡是「仿冒的」，不論食物、節慶，總認為「緬甸的一定更好」，這樣的想法直到2017年她首度重回緬甸，找回年幼模糊經驗後被打破，她發現緬甸的食物與華新街味道幾乎一致，那一刻她才知道，緬甸街就是緬甸，也拼湊起那一份歸屬感。

回到台灣的楊萬利更加關注家鄉，決定把「推廣緬甸街」當成自己的志業，她與志同道合的友人姚羽亭共同成立「鳴個喇叭文化工作室」，鳴個喇叭是緬甸話「Mingalar par」（你好）的諧音，她們想藉此表達緬甸街居民的熱情與善良。

她們透過刊物介紹緬甸美食，也將宗教、節慶、移民歷史等納入導覽行程中。不過，街上長輩起初對此感到不理解，得知工作室跟公部門合作後就更緊張，認為楊萬利是來替台灣政府「調查」的。所幸，當刊物印刷成冊，他們才明白楊萬利等人的用心。

楊萬利在距離華新街口約40公尺處，成立了「三季 Sanji」餐廳，透過這個場域舉辦許多與緬甸飲食相關的料理工作坊；未來也規畫與藝術家合作辦理展覽，讓緬甸街的故事有不同的呈現方法。

她說，料理不只讓大家品嘗美食，也能更認識這個族群背後的文化脈絡，她期許自己能夠成為緬甸與台灣之間的橋樑，讓台灣人們更認識緬甸以及華新街的美好。