基隆在地食材入菜 台鐵限量推海陸2款風味便當

〔記者鄭瑋奇／台北報導〕台鐵局與交通部觀光局共同推廣「2023台灣仲夏旅遊節」，特別合作開發聯名海陸二款「台鐵仲夏便當」，6月22日至7月21日在台北、松山、南港等處台鐵夢工場販售，每日限量100個，售完為止。

台鐵局表示，台灣山、海交織，鐵路也分為山線、海線，這次台鐵便當推出海、陸兩款風味便當。七堵餐務室團隊設計便當菜色，推出屬於「山」風味的「台鐵仲夏鹹香豚肉便當」，選用台灣國產豬肉，以爐烤方式精心製成鹹豬肉做為主菜；「海」風味的「台鐵仲夏鮮灼小卷便當」，則嚴選與漁業署、海漁基金會三方合作，於東海海域北緯26度捕撈的大尺寸小卷做為主菜，該小卷由獲「海洋之心生態標章」銀級漁業認證的「新北瑞芳棒受網友善船隊」所捕撈的永續海鮮，讓國內外旅客都能盡情、安心地享用。

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兩款風味便當的配菜皆挑選深具北台灣基隆的在地特色食材入菜，包含「基隆炸甜不辣」、「基隆蛋腸」，搭配枸杞高麗菜、花椰菜炒素蝦仁、炒黑木耳等配菜；最後再加上酸甜解膩的金棗，呼應仲夏旅遊節的清爽意向。

雙風味便當將於6月22日起在台北、松山、南港等處的台鐵夢工場販售，配合活動展期，6月22日至7月6日推出「台鐵仲夏鹹香豚肉便當」、7月7日至7月21日推出「台鐵仲夏鮮灼小卷便當」，每日上午11點開賣，每個便當售價為150元，每日限量100個。