寶山綠竹筍評鑑 黃瑞鴻摘甜筍王、楊燈亮獲特等獎

〔記者廖雪茹／新竹報導〕炎炎夏日，吃上一口冰涼甘甜的綠竹筍，清爽又「享瘦」！新竹縣寶山鄉農特產綠竹筍今年因氣候因素延後上市，目前正值產季；農會表示，綠竹筍品質評鑑競賽出爐，甜筍王由農友黃瑞鴻拔得頭籌，楊燈亮獲得特等獎，江政峰、劉家良獲得頭等獎。

寶山鄉農會總幹事陳信良表示，寶山鄉綠竹筍種植面積約90公頃，為新竹縣之冠，總產量約700多公噸。由於當地土質鬆軟，水質純淨，因此所栽種的綠竹筍質地細嫩，口感鮮脆，且低卡、高纖維，並含有多種維生素，廣獲消費者喜愛。

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為了推廣優質的寶山農產品，寶山鄉公所每年舉辦綠竹筍節活動，今年預計下週日（18日）上午8點30分起，在寶二水庫大壢老仙爺廟盛大舉行。農會13日已先舉辦綠竹筍評鑑，並展現各式創意美味的綠竹筍料理。

寶山鄉長邱振瑋表示，18日活動安排剝竹筍大賽、水球大賽、東方戲法秀、氣墊溜滑梯以及抽獎，禮品有特選綠竹筍和小家電，同時也結合寶二水庫闖關健行，沿途設置和綠竹筍相關的關卡，民眾闖關完成，可領取限量的遊園券60元，折抵現場攤商、親子DIY活動。